Las comidas monótonas a menudo pueden resultar agotadoras, y repetir los mismos platos una y otra vez puede resultar agotador, especialmente si las opciones de comida no son especialmente atractivas.
Pero según un artículo publicado en el portal Huffington Post, hay una manera de cambiar eso y convertir una comida aparentemente insípida en una deliciosa experiencia culinaria. Aquí hay 7 técnicas que puede utilizar para que su comida sepa aún mejor.
1. Cree un ritual antes de las comidas:
Una investigación realizada por la psicóloga Kathleen Vohs de la Universidad de Minnesota recomienda establecer el siguiente ritual antes de cada comida. B. Cortar el pan por la mitad o abrir los paquetes de comida de cierta manera puede ayudarte a disfrutar más el sabor de la comida. Agregar un poco de ceremonia a tus comidas puede hacerlas aún más agradables.
2. Inspírate antes de comer en Instagram:
Si no te entusiasma tu menú diario, la solución podría ser buscar inspiración visual antes de comer. Un estudio suizo descubrió que las personas que veían imágenes de alimentos grasosos o crujientes antes de comer disfrutaban de alimentos con un sabor más natural. Esto se debe a que estos alimentos tienen la capacidad de estimular una mayor actividad en áreas del cerebro asociadas con el placer.
3. Elige los utensilios adecuados:
El tipo de platos y utensilios que utilizas también puede afectar tu percepción del sabor de tu comida. Un estudio de la Universidad de Oxford encontró que las personas que comían yogur con una cuchara de acero inoxidable eran más felices que aquellas que lo comían con una cuchara de plástico. Porque el peso de los utensilios de cocina puede afectar la percepción de la cantidad de comida consumida.
4. Pruebe el metal para obtener más sabor:
Si prefiere un sabor más fuerte, considere usar utensilios de cocina de zinc o cobre. Debido a que estos metales tienen una composición relativamente inestable, pueden realzar el sabor principal de los alimentos. Un estudio realizado en la Universidad de Oxford descubrió que comer con tenedores y cuchillos fabricados con estos metales hace que la comida tenga un sabor más dulce o más amargo.
Estas técnicas simples pero efectivas transformarán tus comidas diarias en experiencias culinarias más satisfactorias y emocionantes.
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